【白茶产地揭秘：福建政和、福鼎，白茶品种与独特品质】(白茶产地在哪个省)

　
白茶是我国特有的茶叶种类，产于福建省政和、福鼎两地。白茶分为福鼎白茶、政和白茶，福鼎白茶主要集中在管阳、点头、磻溪、白琳四个区域，其品种有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉，其中白毫银针为采摘肥壮芽头制成；白牡丹为采一芽二叶制成；贡眉、寿眉为采一

芽二三叶制成。

在加工过程中，白茶要求鲜叶“三白”，即嫩芽和两片嫩叶均满披白色茸毛。因其不炒不揉，制法别具一格，所制成茶满披白毫，色泽银白灰绿，汤色清淡，故称白茶。

福建政和、福鼎是白茶的主要产区，其中政和白茶以阴干为主，日晒为辅，茶色稍暗灰，茶香高扬，茶味浓厚；福鼎白茶以日光萎凋为主，就是“晒”，让茶叶较多的享受“日光浴”，有了更多的太阳味。

【白茶品种与独特品质】

白茶品种：

- 福鼎白茶：以白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等品种为主，其中白毫银针为采摘肥壮芽头制成，白牡丹为采一芽二叶制成，贡眉、寿眉为采一芽二三叶制成。

- 政和白茶：以白毫银针、白牡丹等品种为主，其中白毫银针为采摘肥壮芽头制成，白牡丹为采一芽二叶制成。

独特品质：

- 福建政和、福鼎地区，由于地形、气候等因素，白茶品种独特，口感醇厚，香气持久。
- 白茶工艺别具一格，萎凋方式方法、时间长短的差异，造就了最后众多风格各异的白茶口味。
- 政和白茶以阴干为主，日晒为辅，茶色稍暗灰，茶香高扬，茶味浓厚；福鼎白茶以日光萎凋为主，就是“晒”，让茶叶较多的享受“日光浴”，有了更多的太阳味。